2 bolas de sorvete de creme
2 bananas nanicas maduras
1 copo de suco de laranja
1 ½ xícara de açúcar
2 tiras de casca de limão
1 colher (sopa) de manteiga
1 cálice de conhaque ou vinho branco
Modo de Fazer: Coloque em uma frigideira a manteiga e a casca de limão. Deixe derreter. Junte o açúcar e mexendo sempre, espere formar um caramelo. Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda. Adicione as bananas cortadas em rodelas e mexa por mais 2 minutos. Junte o conhaque e acenda a frigideira com um fósforo. Mexa enquanto estiver pegando fogo. Em um prato, disponha o sorvete. Arrume delicadamente ao lado as bananas flambadas. Despeje a calda por cima. Sirva imediatamente.
