quinta-feira, 14 de março de 2013

Berinjela Prática na Panela de Pressão

  3 berinjelas picadas em cubos
  1 pimentão vermelho pequeno
  1 pimentão amarelo pequeno
  100g de azeitonas pretas picadas
  1 cebola picada
  2 dentes de alho amassado
  1 colher (chá) de orégano
  1 colher (chá) de cheiro verde picado
  ½ xícara (chá) de azeite
  sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.