JULHO
FRUTAS DO MÊS
Banana, laranja, maçã, melão, morango, pêra.
CONSELHOS ÚTEIS
- A pêra tem elevado valor em calorias. Embora seja muito
delicada, esta fruta pode ser conservada por vários dias sem apodrecer, caso
você não escolha
as que estejam muito maduras na hora da compra.
- Uma couve-flor de tamanho médio (mas ou menos 750g) rende 3 a 4 porções. Não escurecerá
ao ser cozida, se você adicionar um pouco de açúcar ou vinagre
à água.
- Uma couve-flor inteira deve ser cozida por 8 minutos em
água e sal, antes de ser usada em receitas que vão ao forno.
