NOVEMBRO
FRUTAS DO MÊS
Abacate, abacaxi, ameixa, banana, jabuticaba, maracujá,
nectarina, uva.
CONSELHOS ÚTEIS
- A jabuticaba tem elevado valor nutritivo. Escolha as mais
graúdas, sem rachaduras ou picadas de inseto. Só devem ser lavadas pouco tempo
antes de serem
consumidas, pois é muito sensível e se azeda facilmente.
Conserva-se na geladeira de dois a três dias.
- O rabanete é uma hortaliça estimulante da digestão e
purificador do sangue. Prefira sempre os de tamanho pequeno. São mais tenros e
saborosos. Não devem
ser cozidos, consuma-os sempre crus em saladas ou
guarnições.
- O chuchu contém vitaminas do complexo B, além de pequenas
quantidades de cálcio e fósforo. Ele está bom para compra quando se apresenta
de cor verde clara,
firme e sem manchas escuras. Podem ser conservados na
geladeira de duas a três semanas
