quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Setembro: Frutas do Mês

SETEMBRO

FRUTAS DO MÊS

Abacaxi, banana, figo, laranja, melão mamão, morango, pêra, maçã, nêspera.

CONSELHOS ÚTEIS

- O figo é uma fruta que contém uma das maiores concentrações de açúcar. Portanto, fermenta facilmente, não devendo ser guardado por muito tempo.

- Ao se cozinhar a beterraba deve-se deixar 3 cm de talo e não cortar a sua parte terminal. Esses cuidados evitam que a beterraba perca líquidos durante
o cozimento, o que acentua seus sabor e a deixa com cor mais concentrada.


- Para cozinhar brócolos deve-se colocá-los em pouca água fervente e sal, mantendo-se a panela destampada durante todo o cozimento.