quinta-feira, 22 de maio de 2014

Doce de Leite Cremoso

1
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite, gelado
    • 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
    • 1/2 copo de água
  • Coloque o leite  condensado em uma panela para cozinhar, mexendo sempre.
  • Assim que engrossar e começar a soltar da panelaretire do fogo.
  • Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo para derreter.
  • Assim que caramelizar coloque a água.
  • Deixar diluir o caramelo até virar uma calda grossa.
  • Misture a calda ainda quente  no leite condensado cozido até que fique homogêneo.
  • Depois acrescente, aos poucos, o creme de leite, misturando bem.
  • Se quiser servir gelado e mais firme, leve à geladeira em um recipiente tampado, por 2 horas